প্রথমে নারকেল কোরা মিক্সিতে ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে।

এবার ঘি গরম করে প্রথমে নারকেল কোরা, হাফ কাপ দুধ ও হাফ কাপ গুঁড়ো দুধ দিয়ে কম আঁচে 10 মিনিট নাড়তে হবে।

10 মিনিট পর বাকি দুধ, গুঁড়ো দুধ ও চিনি বা গুড় দিয়ে আবার কম আঁচে ক্রমাগত নাড়তে হবে।

5 মিনিট পর মিশ্রণে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে আবার নেড়ে যেতে হবে।

এবার মিশ্রণ শুকনো কিন্তু আঠালো ভাব হলে গ্যাস বন্ধ করে আরো 2 মিনিট নাড়াচাড়া করতে হবে।

এবার একটা থালায় ঘি মাখিয়ে পুরো মিশ্রনটা ঢেলে হাত দিয়ে চেপে সমান করে নিতে হবে।

একটু ঠান্ডা হলে সন্দেশের আকারে কেটে নিলেই তৈরি নারকেলের সন্দেশ।