মাশরুম ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিলাম।

আলু টুকরো করে কেটে নিন এবং পেঁয়াজ কুচি করে কেটে নিন

তেল গরম হলে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিলাম,তেজপাতা ও জেরে ফোড়ন দিলাম।

রসুন বাটা দিয়ে দিলাম,রসুন বাদামি করে বাজলাম।একে একে পিয়াজ কুচি,আদা বাটা আলু দিয়ে কষাতে থাকলাম।

সব মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে আলু ও মাশরুম দিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মশলা দিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন