এগলেস ওরিও চকলেট পুডিং(eggless oreo chocolate pudding recipe in Bengali)

পুজো হোক, বা পুজোর পরে বিজয়া। মিষ্টি মুখ না হলে বাঙালির ঠিক মন ভরে না!
এগলেস ওরিও চকলেট পুডিং(eggless oreo chocolate pudding recipe in Bengali)
পুজো হোক, বা পুজোর পরে বিজয়া। মিষ্টি মুখ না হলে বাঙালির ঠিক মন ভরে না!
রান্নার নির্দেশ
- 1
একটা বড় পাত্রে ১/২ কাপ গুঁড়ো চিনি, ১/৩ কাপ কোকো পাউডার,১/৪ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার, ৫ টা গুঁড়ো করে নেওয়া ওরিও বিস্কিট এবং ১ চিমটে লবণ একটা হুইস্ক দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলাম।
- 2
৫০০ ml দুধ গ্যাস এ ভালো করে জ্বাল দিয়ে নিলাম।
- 3
এবার দুধ ফুটে ঘন হয়ে এলে গ্যাসের আঁচ একদম কমিয়ে দিয়ে দুধের মধ্যে চিনি, কর্ন ফ্লাওয়ার, কোকো পাউডার এর মিশ্রণ টা দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকলাম। যাতে মিশ্রণ দলা পাকিয়ে না যায়। যখন মিশ্রণ ঘন হয়ে আসবে মিশ্রনে গ্রেট করা ডেয়ারি মিল্ক চকলেট দিয়ে দিলাম।
- 4
১/২ কাপ বীট করে রাখা হুইপ ক্রিম এর থেকে ৩ টেবিল চামচ ক্রিম দুধের মিশ্রনে দিয়ে মিশিয়ে নিলাম ভালো করে।এবার গ্যাস বন্ধ করে দিলাম।
- 5
এবার ওই মিশ্রনে ২/৩ ফোঁটা ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশ্রণ পুরো ঠান্ডা হতে দিলাম। কিছু ওরেও বিস্কিট হাতে ভেঙে ওই মিশ্রনের মধ্যে দিয়ে দিলাম।
- 6
৬ টা ছোট কাঁচের ডেসার্ট গ্লাস নিয়ে তার মধ্যে চকলেট পুডিং মিক্সচার ঢেলে দিলাম। একটা পাইপিং ব্যাগ এ হুইপ ক্রিম ঢেলে নোজলের সাহায্যে মিশ্রনের উপরে ফুল ডিসাইন করে দিলাম। আর প্রতি গ্লাস এ ১ টা করে মোট ৬ টা ওরিও বিস্কিট দিয়ে সাজিয়ে দিলাম।
- 7
এবার ওরিও গ্লাস গুলো সাধারণ ফ্রিজে ২/৩ ঘন্টা রেখে দিলাম। ঠান্ডা ঠান্ডা ওরিও চকলেট পুডিং রেডি। মজা করে খাওয়া হলো!
Keywords
Similar Recipes
More Recipes








মন্তব্যগুলি