PGBA48 Ayam Goreng Bangkok (sereh)
Periode 26 des 2022 s.d 1 Jan 2023
Resep asli IG @Henjiwong.
Sedikit perubahan yg tidak mempengaruhi rasa dengan bahan yg tersedia di dapur.
PGBA48 Ayam Goreng Bangkok (sereh)
Periode 26 des 2022 s.d 1 Jan 2023
Resep asli IG @Henjiwong.
Sedikit perubahan yg tidak mempengaruhi rasa dengan bahan yg tersedia di dapur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih sisihkan.
Pisahkan batang dan ujung sereh.
Ujungnya untuk marinasi, batangnya di geprek² untuk di goreng.
- 2
Haluskan bawang putih, garam dan ujung sereh.
Balurkan ke ayam, beri lada bubuk dan tambahkan air. Aduk rata.
Diamkan dalam lemari es minimal 3o menit.
- 3
Setelah dimarinasi, tambahkan kecap ikan, aduk rata.
Masukan tepung bumbu dan maizena, aduk hingga lengket.
- 4
Goreng ayam dalam minyak panas, masukan 1 per 1.
Setelah agak kecoklatan, masukan batang sereh, daun jeruk, daun salam, dan cabe.
Goreng hingga ayam matang.
Angkat semua, tiriskan.
- 5
Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sayur bayam.
Masya Allah Alhamdulillah suami dan anak² suka sama rasanya.
Awalnya agak ragu, karena terasa banget serehnya.Si bungsu malah diam² ambilin ayamnya untuk dicamilin 🤩😍😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar