লাউ কুমড়ো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং বড়ি ভেজে নিন

তেল গরম করে তাতে কালো জিরা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে লাউ ও কুমড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ দিয়ে

ঢাকা দিয়ে দিন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে বড়ি গুলো দিয়ে দিন এবং চিনি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন