Dans un récipient on verse le lait en poudre le sucre l'eau et l'huile

On mélange bien puis en rajoute 2 c à soupe de farine bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse

Rajoutez le reste de farine ramasser la pâte la petrin 5 mnt jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse le diviser en 4 couvrir et laisser reposer 30 mnt

Dans le bol mettre le blanc de poulet en des ajoutez-le yaourt nature et la moutarde

On assaisonne avec sel poivre paprika ail et oignons séché

Ajoutez l'huile et le jus de citron bien mélanger et laisser au frais 1h de temps puis le cuire dans une poêle

Étalez la pâte très finement la cuire sur un tajine ou une poêle anti adhésif retourner la pâte deque ça commence à faire des bulle la retourner et cuire l'autre côté

On obtiens une galette de pain très légère la couvrire d'un torchon et la conserver jusqu'à utilisation

Etaler une couche de fromage sur le pain disposer le la laitue des frites une part de poulet et une c à café de sauce rouille enrouler la galette en rectangle

Les passer à la panineuse et voici le résultat un vrais delice