ইলিশ ভাপা (ilish bhapa recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছ পরিস্কার করে ধুয়ে নিতে হবে।
- 2
সর্ষে, পোস্তো ও দুটি কাঁচা লঙ্কা সামান্য একটু নুন দিয়ে ভালো করে বেটে নিতে হবে।
- 3
টকদই টি ভালো করে ফেটিয়ে বাটা মশলার সাথে মিশিয়ে নিতে হবে এবং নুন, চিনি ও হলুদ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 4
একটি প্রেসার কুকারে মাছ গুলি নিতে হবে।
- 5
এর মধ্যে মশলা ঢেলে দিতে হবে।
- 6
এবার তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
- 7
এবার কুকারের মুখ বন্ধ করে আঁচে বসিয়ে দিতে হবে। সিটি পরার মুহুর্তে আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট বসিয়ে রেখে আঁচ থেকে নামিয়ে নিতে হবে।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16592483
মন্তব্যগুলি