তেল ও ঘি দিয়ে ভালো করে গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও হিং দিয়ে দিন

আলু ও পেঁপে টুকরো করে কেটে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

ভালো করে কষিয়ে সব মশলা দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন