বেসন জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।এর মধ্যে নুন হলুদ ও আদা কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন,দল দিয়ে দিন এবং মিশিয়ে রাখুন। 10 মিনিট

এর মধ্যে লেবুর রস ও ইনো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মাইক্রো ওয়েভ এ কাঁচের পাত্রে ঢেলে 6 মিনিট বেক করুন

একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে সর্ষে, কাঁচা মরিচ ও কারি পাতা দিয়ে দিন এবং নুন দিয়ে ভালো করে ভাজুন, ভিনিগার মেশানো জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

ধোকলা ঠান্ডা করে ওর ওপর ও জল দিয়ে দিন এবং ঢেকে দিন। তেঁতুল এর মিষ্টি চাটনি ও নারকেল কোরা দিয়ে পরিবেশন করুন