মুগ ডাল শুকনো খোলায় ভেজে তুলে নিন এবং সব ভাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন

জল গরম করে নিন নুন ও হলুদ দিয়ে, ফুটলে ডাল দিয়ে দিন এবং অর্ধেক সিদ্ধ করে নিন।এবার আগের থেকে ভিজিয়ে রাখা চাল ধুয়ে দিয়ে দিন

অন্য দিকে তেল গরম করে তাতে জিরা, মৌরি,জোয়ান, তেজপাতা ও হিং দিয়ে দিন এবং সুন্দর গন্ধ বেরোনো পর্যন্ত অপেক্ষা করুন