মৌরি

কেজি মুরগি (কেটে কুটে যা থাকে), টেবিল চামচ টক দই, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ কুঁচানো, মাঝারি সাইজের পিঁয়াজ চার টুকরা করে পাপড়ি ছড়ানো, আদা পেস্ট, রসুন পেস্ট, শুকনা মরিচ, কাঁচা মরিচ কুচানো, কাঁচা মরিচ লম্বা চেরা, হলুদ গুড়া, শুকনা মরিচ গুড়া, টমেটো পেস্ট

শাহী জিরা, নরমাল জিরা, ৩০ গ্রাম দারুচিনি, ২০ গ্রাম এলাচ, ১৫ গ্রাম লং, ১০ গ্রাম সাদা গুল মরিচ, ১০ গ্রাম কালো গুল মরিচ, ১০ গ্রাম কালো জিরা, ২০ গ্রাম মেথি, ৪০ গ্রাম ধনিয়া, দেড়টা জায়ফল, ৪-৫ টা জৈএি ফুল

গোলমরিচ ৪চা চামচ, তেজপাতা ৭টি, জিরা ৩চা চামচ, এলাচ ৭টি, ধনে ৪, জয়ত্রী ৩টি, জায়ফল ২টি, আদা ৬, লবঙ্গ ৩, মৌরি ১ টেবিল চাম

১০ টি শুকনো লঙ্কা, ১/২ হাফ টেবিল চামচ পাচঁফোড়ন, ১০টি লবঙ্গ, ১ চা চামচ মৌরি, ১ চা চামচ গোল মরিচ, ১ চা চামচ বীট লবণ, ১ চা চামচ মেথি, ১ চা চামচ রাঁধুনি মশলা, ২ চামচ ড্রাই ম্যাঙ্গো পাউডার (আমচুর পাউডার), ১ আদা পাউডার, ১ চা চামচ লবন, ১ টেবিল চামচ কালো জিরা

৪টেবিল চামচ ধনিয়া, ২ টেবিল চামচ জিরা, ১ টেবিল চামচ মৌরি, ২ চা চামচ শাহ জিরা, ৪টি স্টার অ্যানাইস, ৬ টি বড় এলাচ, ১৫ টি ছোট এলাচ, ১/২ চা চামচ লবঙ্গ, ২/৩টি দারুচিনি, ১/২ টেবিল চামচ গোল মরিচ, ৪টি তেজপাতা, ২চা চামচ জয়ত্রী

৫০ গ্রাম কাবলি বুট সিদ্ধ করা, ১০০ গ্রাম ছোলা বুট অর্ধেকটা সেদ্ধ করা আর অর্ধেকটা কাঁচা, ২ টা মিডিয়াম সাইজের আলু সেদ্ধ করে ছোট ছোট কিউব করে কাটা, লবণ, ২টা শুকনা মরিচ১ চা-চামচ করে ধনিয়া ও মৌরি আধা চা চামচ জিরা, ১ টেবিল চামচ চাট মসলা, ১ টা বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি, ২টা মিডিয়াম সাইজের টমেটো কিউব করে কাটা, ১টা ছোট সাইজের শসা কুচি করে কাটা, ৩টা কাঁচা মরিচ কুচি করে কাটা, ৫০ গ্রাম ধনিয়া পাতা কুচি করে কাটা, পরিমাণ মতো ঘনতেঁতুল গোলা পানি

শুকনো মরিচ, তেজপাতা, জিরে, সরিষা, মেথি, কালো জিরে, রাধুনি, ধনে, মৌরি

গরুর মাংস।, তেল।, পেয়াজ কুচি।, আদাবাটা।, রসুনবাটা।, জিরা বাটা।, ধনেবাটা।, স্বাদমতো-লবণ।, মরিচগুড়া।, হলুদগুড়া।, গোলমরিচ গুড়া।, জয়ফল ও যত্রি বাটা।

হাড় চর্বি সহ গরুর মাংস, হলুদ গুড়া, লাল মরিচের গুঁড়া, ভাজা জিরার গুঁড়া, গরম মসলা গুঁড়া, আদা বাটা, রসুন বাটা, মৌরি গুড়া, পেঁয়াজ কুচি, স্বাদ মতো লবণ, পরিমাণ মতো সয়াবিন তেল, শুকনো চালের গুঁড়া

কাঁচা বড় জলপাই, স্বাদ মতো লবণ, লাল মরিচের গুঁড়া, সাদা সরিষা বাটা, মৌরি গুঁড়া, পাঁচফোড়ন গুঁড়ো, স্বাদ মতো চিনি বা গুড়, কাঁচামরিচ বাটা, কাসুন্দি, জলপাই সিদ্ধ করার জন্য পরিমাণ মতো পানি, সরিষার তেল

১কেজি পাকা জলপাই, ১কাপ পরিমাণ পাকা তেঁতুল, স্বাদ মতো লবণ, ১/২কাপ সরিষার তেল, ১টে চামচ গোটা পাঁচফোড়ন, ২টে চামচ চিলি ফ্লেক্স, ১.৫ টে চামচ রসুন বাটা (সিরকা দিয়ে বাটা,পানি না দিয়ে), ১/২কেজি পরিমাণ চিনি, ১/২ কাপ পরিমাণ সাদা সিরকা/ভিনেগার, ১চা চামচ পরিমাণ ভাজা টালা জিরার গুঁড়া, ১চা চামচ পরিমাণ মৌরি গুঁড়া, ১/২ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া

বড় করলা, হলুদ গুড়ো, লবণ, মরিচ গুড়ো, ধনে গুড়ো, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি, আদা বাটা, টমেটো কুচি, শুকনো মরিচ, কাঁচামরিচ, মৌরি

চিড়ে, আখের গুড়, ভাজা মৌরি গুড়ো

পানি, চিনি, লবণ, দারচিনি +এলাচি + তেজপাতা + লবঙ্গ + গুয়া মোরি, চা পাতা

ঢেঁড়স, দই, মরিচ গুড়ো, জিরে গুড়ো, ধনে গুড়ো, গরম মসলা গুড়ো, চিনি, লবণ, বেসন, গোটা জিরে, সরিষা, মৌরি

গ্ৰাউন্ড বীফ।, পেয়াজকুচি।, কাচামরিচ কুচি।, কাবাব মশলা।, স্বাদমতো-লবণ।, মরিচগুড়া।, আদা ও রসুনবাটা ।, পরিমাণ মতো তেল-ভাজার জন্যে।, এলাচ।, দারুচিনি।, শাহী জিরা।, মেথি।

বীফ নলা/পায়া।, গরুর মাংস।, জিরা বাটা।, পেয়াজকুচি।, আদাবাটা।, রসুনবাটা।, টমেটো কুচি।, পোলাও এর চাল/বাসমতি চাল।, ঘি।, স্বাদমতো-লবণ।, টকদই।, বিরিয়ানীর মশলা।

ইলিশ মাছ, হলুদ, জিরে গুড়ো, লবণ, তেতুল গোলা, গোটা সরিষা, গোটা মৌরি, কাচা মরিচ, শুকনো মরিচ, তেল, চিনি, মরিচ গুড়ো

তেল, গোটা জিরে, গোটা ধনে, মৌরি, আদা চপড করা, কাচা লঙ্কা চপড করা, আলু চপড করা, নুন, হলুদ গুড়ো, মরিচের গুঁড়ো, জিরে গুড়ো, পনির চপড

সবুজ এলাচি, কাল এলাচি, লং, 3 ইন্চি সমান দারচিনি, মিষ্টি জিরা/ মৌরি, জিরা, রাধুঁনী, কাল গোলমরিচ, সাদা গোলমরিচ, পিস্ জয়ত্রি, পিস্ জয়ফল

১ টেবিল চামচ -জিরা।, ১০/১২ টি শুকনো মরিচ।, ৩/৪টি -পিপল।, ৪ টুকরো দারুচিনি।, ২ টেবিল চামচ আস্ত ধনে।, ১ টেবিল চামচ -লবঙ্গ।, ৫/৬ টি -তেজপাতা।, মেথি।, ২ টি জয়ফল।, ১ টেবিল চামচ -জয়ত্রী।, ৪টি কালো এলাচ-, ১০ টি সবুজ এলাচ-

শুকনো মরিচ, মিষ্টি জিরা (মৌরি),এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা

এলাচ, দারুচিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ, জায়ফল, জয়ত্রী, কালো গোল মরিচ, সাদা গোল মরিচ, কাবাব চিনি, আস্ত জিরা, আস্ত ধনে, যষ্টি মধু

বড় সাইজ এর দারচিনি, এলাচ, জয়ফল, জয়এি, দের টে চামচ আস্ত জিরা, দের চা চামচ শাহী জিরা, লং গোলমরিচ, মেথি, মৌরি, শুকনা মরিচ, দের টে চামচ বাদাম, তেজপাতা বড় সাইজ এর

পাচপোড়ন যেমনমেথি, কালোজিরা,মৌরি,সজ,সাদা জিরা, জিরা,ইত্যাদি , তেজপাতা, শুকনা মরিচ কয়েকটি, এলাচ, দারচিনি, লং ও গুলমরিচ

২টে চামচ আস্ত ধনিয়া, ২টে চামচ আস্ত জিরা, ১টে চামচ আস্ত মেথি, দেড় টেবিল চামচ রাঁধুনি, ৬ টি শুকনো মরিচ, ১টে চামচ সাদা সরিষা, ১টে কালো গোলমরিচ, ২চা চামচ লবঙ্গ, ২টা তেজপাতা, ৩টি স্টার মসলা/স্টার এনিস, ১/২চা চামচ পরিমাণ জয়ত্রী, ১টা জায়ফল

চামচ সরিষার দানা, দের ইন্জি পরিমান দারচিনি, তেজপাতা বড় সাইজ, এলাচ, আস্ত মেথি দের, আস্ত ধনিয়া 2 টে চামচ,,, সজ, চামচ আস্ত জিরা দের, শুকনা মরিচ, মৌরি, জয়এি, লং

শুকনা মরিচ, মৌরি , জিরা , শাহী জিরা , বিটলবন, জয়ফল, জয়এি , মেথি, পেস্তা বাদাম , ধনিয়া , চিনি , সরিষা