Roti isi ayam

Name: Roti isi ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Dada Ayam ukuran kecil; 1/2 siung Bawang Bombai; 1 batang Daun Bawang bagian hijaunya saja; 50 gr Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Kemiri; 1 (1/2 sdm) Ketumbar Bubuk; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1 (1/2 sdt) Paprika Bubuk(opsional, bisa di skip); 1 atau 2 bunga lawang tergantung ukuran; 3 lembar Daun Jeruk; 1 setengah Garam (bisa disesuikan selera); 80 ml Santan; 2 atau 3 sdm Kecap Manis; 50 gr Gula Aren

Oktavia Vera @Allvalrian17

Bekasi

Untuk adonan roti dan olesan bisa dilihat pada resep "roti cokelat keju tanpa telur"

Lebih banyak

Roti isi ayam

Oktavia Vera @Allvalrian17

Bekasi

Untuk adonan roti dan olesan bisa dilihat pada resep "roti cokelat keju tanpa telur"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorDada Ayam ukuran kecil
1/2 siungBawang Bombai
1 batangDaun Bawang bagian hijaunya saja
Bahan Bumbu Halus:
50 grBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahKemiri
Bahan A:
1 (1/2 sdm)Ketumbar Bubuk
1/2 sdtMerica Bubuk
1 (1/2 sdt)Paprika Bubuk(opsional, bisa di skip)
1atau 2 bunga lawang tergantung ukuran
3 lembarDaun Jeruk
1setengah Garam (bisa disesuikan selera)
80 mlSantan
2atau 3 sdm Kecap Manis
50 grGula Aren

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam hingga matang lalu suir-suir
2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan bawang bombai. Setelah agak layu masukan semua bahan A. Aduk sebentar kemudian masukan ayam, masak hingga ayam mengering. Setelah koreksi rasa dan dirasa sudah pas masukan daun bawang yang telah dipotong kecil-kecil masak 30 detik dan isian ayam sudah siap.