এবার ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে । সুজি আঠো আঠো হয়ে করাই থেকে ছেড়ে আসলে একটা থালায় ঘি লাগিয়ে সুজির মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে । তারপর হাতে তেল বা জল লাগিয়ে সুজির মিশ্রণ টা সমান করে দিয়ে উপরে রোস্ট করা চার মগজ দিয়ে হাত দিয়ে চেপে দিতে হবে ।এবার রোস্ট করা গোলাপের পাঁপড়ি গুলি হাত দিয়ে গুঁড়ো করে উপরে ছাড়িয়ে দিয়ে ঠান্ডা হাওয়ার জন্য 1 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে।

তারপর ফ্রিজ থেকে বের করে একটা ছুড়ি দিয়ে কেটে থালায় সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।