প্রথমে একটি বাটিতে জল আর কফি দিয়ে ইলেক্ট্রিক বিটার দিয়ে 3-4 মিনিট ভাল করে বিট করে নিতে হবে।

দুধে চিনি দিয়ে একসাথে গরম করে একটু ঘন করে নিতে হবে।
তারপর একটু ঠান্ডা হলে ফ্রিজে ঢুকিয়ে রাখতে হবে ।

তারপর দুটো কাপে প্রথমে একটু কফি দিয়ে ঠান্ডা দুধ ঢেলে নেড়ে নিয়ে উপরে ডালগোনা কফি দিয়ে একটু কফির গুঁড়ো ছড়িয়ে দিয়ে পরিবশন করতে হবে।