Roti Goreng isi Ayam Sayur

Name: Roti Goreng isi Ayam Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 500 gr terigu pro tinggi; 100 gr gula pasir; 11 gr ragi instan; 5 gr susu bubuk; Bahan B :; 100 gr Kentang Rebus, haluskan; 150 ml susu cair; 2 btr kuning telur; 1 sdt Garam; 60 gr Butter; Bahan C :; Putih Telur; Tepung roti; Isian Ayam sayur :; 250 gr ayam rebus, potong dadu; 100 gr wortel, potong dadu; 2 btg daun bawang, iris halus; 1/2 siung bombay, cincang halus; 2 sdm mentega; Secukupnya garam, lada halus, pala halus; 1 sdm gula pasir

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Buat snack roti goreng kentang siang ini dengan isian tumisan ayam dan wortel.
Rasanya gurih lezat, bisa untuk bekel sekolah sikecil juga..

Lebih banyak

Roti Goreng isi Ayam Sayur

Bunda Atsaby @antiekarmijo

Karang Tengah Ciledug

Buat snack roti goreng kentang siang ini dengan isian tumisan ayam dan wortel.
Rasanya gurih lezat, bisa untuk bekel sekolah sikecil juga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
500 grterigu pro tinggi
100 grgula pasir
11 grragi instan
5 grsusu bubuk
Bahan B :
100 grKentang Rebus, haluskan
150 mlsusu cair
2 btrkuning telur
1 sdtGaram
60 grButter
Bahan C :
Putih Telur
Tepung roti
Isian Ayam sayur :
250 grayam rebus, potong dadu
100 grwortel, potong dadu
2 btgdaun bawang, iris halus
1/2 siungbombay, cincang halus
2 sdmmentega
Secukupnyagaram, lada halus, pala halus
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat isian : Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan semua bahan dan bumbu, aduk rata dan tumis sesaat.
2

Campur dan aduk rata semua bahan A.
Masukan kentang halus, kuning telur, susu cair dan garam lalu uleni adonan hingga kalis.
Masukan butter, uleni hingga kalis elastis. Istirahatkan selama 25 menit.
3

Timbang dan bagi adonan @35 gr, kemudian dibulatkan. Istitahatkan lagi sekitar10 menit.
Ambil 1 bulatan adonan, beri isi tumisan ayam sayur lalu bulatkan kembali.
4

Celupkan adonan dalam putih telur dan gulingkan diatas tepung roti. Diamkan lagi sesaat..
Goreng roti dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat.