Ψήστε τις φέτες ψωμί σε ένα τηγάνι ή τοστιέρα αν έχετε.

Όση ώρα ψήνετε το ψωμί, σε ένα μικρό μπολ λιώστε το αβοκάντο με ένα πιρούνι μέχρι να φτάσει σε υφή που σας αρέσει. Ανακατέψετε την ντομάτα με το μείγμα σας και λίγο αλάτι για τη γεύση.

Μόλις είναι όλα έτοιμα, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο πάνω από το ψωμί και με το πιρούνι τοποθετήστε το μισό αβοκάντο.

Ρίξτε μερικές σταγόνες λάιμ και λίγο μπούκοβο κατά την προτίμηση σας.

Καλή επιτυχία!