Tumis Sapi Lada Hitam

Name: Tumis Sapi Lada Hitam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging sapi short plate (bisa juga bagian has dalam); 3 bh Cabe Hijau besar / cabe teropong (atau paprika hijau) iris2; 5 bh Cabe Merah besar / cabe teropong (atau parika merah) iris2; 1 bh Bawang Bombay iris tipis; 4 siung Bawang putih haluskan; 2 sachet Saos Lada hitam (saya pakai merk Sa*ri); 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Lada hitam bubuk; 1 sdt Kaldu bubuk; 2 sdm Minyak untuk menumis; secukupnya Air; 1,5 sdm Tepung maizena (larutkan dengan air)

Lidwina Rini @LidwinaRini

Tumis Sapi Lada Hitam

Lidwina Rini @LidwinaRini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

500 grDaging sapi short plate (bisa juga bagian has dalam)
Bumbu:
3 bhCabe Hijau besar / cabe teropong (atau paprika hijau) iris2
5 bhCabe Merah besar / cabe teropong (atau parika merah) iris2
1 bhBawang Bombay iris tipis
4 siungBawang putih haluskan
2 sachetSaos Lada hitam (saya pakai merk Sa*ri)
2 sdmKecap asin
1 sdmLada hitam bubuk
1 sdtKaldu bubuk
2 sdmMinyak untuk menumis
secukupnyaAir
1,5 sdmTepung maizena (larutkan dengan air)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi
2

Tambahkan cabe/paprika. Aduk sebentar hingga sedikit layu. Masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna.
3

Masukkan saos lada hitam, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga matang. Tes rasa.
4

Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk hingga rata, kemudian siap disajikan. Selamat mencoba ☺️