Asingkan ikan sardin dengan kuahnya. Buang tulang ikan.

Panaskan minyak, tumis bahan yang dihiris sehingga naik bau.

Masukkan ikan sardin dan goreng ikan sehingga agak garing. Kemudian masukkan kuah yang kita asingkan tadi. Masukkan 4-5 sdm kuah sahaja. Gaul dan hancurkan ikan sardin tapi jangan terlalu hancur sangat.

Masukkan sos tiram, kicap manis dan garam. Ketepikan bahan dan pecahkan telur, dah agak mengeras gaulkan telur dan bahan sehingga sekata.

Masukkan sayur kobis dan nasi sejuk. Gaul semua sampai sebati. Jika kurang gelap, boleh tambahkan kicap.