Capcay Kuah Tanpa Telor

Name: Capcay Kuah Tanpa Telor
Yield: 3 - 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Dada Ayam; 100 gr Jamur Kuping; 5 Butir Bakso; 1 Buah Wortel; 1 Ikat Pakcoy (Boleh ganti Sawi Hijau/Sawi Putih); 1/4 Potong Kol; 1 Brokoli; Daun Bawang menyesuaikan; secukupnya Garam; 1 Bks Royko Sapi; secukupnya Kaldu Rasa Jamur; 1 Sdm Gula Pasir; secukupnya Kecap; Sesuai Kebutuhan Minyak Goreng; sesuai kebutuhan Air; 1 Siung Bawang Putih; 2 Siung Bawang Merah; 1 Cabe Rawit (Boleh Skip)

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Hai mom hari ini aku bikin capcay kuah tanpa telor karena aku sebenernya ada alergi telor kalo makan berlebihan, dan krn suami lg keluar kota jd bisa bikin menu makanan yg ada jamurnya hehe (suami gak suka jamur).

Lebih banyak

Capcay Kuah Tanpa Telor

Mamcha @ikapratiwi @Mamcha

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50menit

3 - 4orang

200 grDada Ayam
100 grJamur Kuping
5 ButirBakso
1 BuahWortel
1 IkatPakcoy (Boleh ganti Sawi Hijau/Sawi Putih)
1/4 PotongKol
1Brokoli
Daun Bawang menyesuaikan
secukupnyaGaram
1 BksRoyko Sapi
secukupnyaKaldu Rasa Jamur
1 SdmGula Pasir
secukupnyaKecap
Sesuai KebutuhanMinyak Goreng
sesuai kebutuhanAir
Bahan Bumbu Halus
1 SiungBawang Putih
2 SiungBawang Merah
1Cabe Rawit (Boleh Skip)

Tersimpan

Cara Membuat

50menit

1

Cuci bersih semua bahan, Rebus Dada Ayam dengan garam kemudian potong2, potong2 juga Sayuran, Jamur dan Bakso sesuai selera, haluskan bahan bumbu halus
2

Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis Bumbu Halus
3

Tambahkan Dada Ayam yg telah dipotong2 dan tumis
4

Masukan Wortel yg telah dipotong kemudian tumis
5

Masukan potongan Bakso dan tumis
6

Masukan Brokoli yg telah dipotong untuk ditumis sedikit lebih lama
7

Masukan Pakcoy dan Kol yg telah dipotong2 aduk dan tumis sebentar
8

Tambahkan Air, Masukan Jamur dan tambahkan Garam, Royko dan Kaldu Jamur. Masak hingga mendidih
9

Masukan Daun Bawang dan Kecap, aduk2 merata
10

Capcay Kuah Tanpa Telor siap disajikan selagi hangat.
Mom juga bisa tambahkan Bawang Goreng utk Capcay Kuahnya.
Selamat mencoba Mom 🥰🙏🏻