Rawon Bamboe|Kaldu Ceker Ayam
#Berbag11Cerita untuk Cookpad dalam #PosbarSpesial kali ini🤗😊. Selamat Ulang Tahun Cookpad untuk yang ke 11, Semakin terdepan dan bermanfaat bagi semua orang🤗😊
Untukku yang hobi masak, keberadaan cookpad selalu spesial🤗 cookpad membuatku selalu bisa berkreasi tanpa batas dengan alat dan bahan sederhana bahkan yang hanya ada saat itu saja😊🤭
Disaat tanggal tua maupun tanggal muda, budget belanja selalu bisa disesuaikan bersama cookpad🤗
Seperti cerita kali ini,
Neneknya Nduk, tanpa pamit ambil daging sapi yg ada dikulkas terus di rebus sendiri di bara api (pawonan) dalam bentuk utuh dan sampai habis airnya. 😂 Kemudiam diiris kotak-kotak, kemudian minta dibuatkan rawon😆
Lhaaa, kaldu air rebusannya mana? Katanya dibuang karena airnya keruh kotor😂alaaamaaak, ndak ada kaldunya dong😆🙈
Akhirnya,
Menurut banyak resep yang ada di cookpad, bukankah banyak sekali bahan rawon tanpa pakai kaldu sapi🤭 bahkan juga pernah ada materi dikelas cookpad membuat kaldu dari sisa sayur, mengapa bingung😎
Kemudian saya beli ceker, cukup 250 gr, bisa untuk dibikin kaldu rawon. Tidak ada rumus yang melarang penggunaan kaldu ayam dalam rawon sapi kan🤭
Saya bikin bumbu rawon ini, dengan citarasa yang sangat ringan, karena tidak memakai rempah yang mengandung panas (seperti merica, jahe, dll), karena request Neneknya Nduk yang punya sakit lambung, kepingin rawon yang ringan segar saja😊🤗
#Timlo_11thCookpad
#CookpadCommunity_Solo
#TimloWoyoWoyo
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11cerita
Rawon Bamboe|Kaldu Ceker Ayam
#Berbag11Cerita untuk Cookpad dalam #PosbarSpesial kali ini🤗😊. Selamat Ulang Tahun Cookpad untuk yang ke 11, Semakin terdepan dan bermanfaat bagi semua orang🤗😊
Untukku yang hobi masak, keberadaan cookpad selalu spesial🤗 cookpad membuatku selalu bisa berkreasi tanpa batas dengan alat dan bahan sederhana bahkan yang hanya ada saat itu saja😊🤭
Disaat tanggal tua maupun tanggal muda, budget belanja selalu bisa disesuaikan bersama cookpad🤗
Seperti cerita kali ini,
Neneknya Nduk, tanpa pamit ambil daging sapi yg ada dikulkas terus di rebus sendiri di bara api (pawonan) dalam bentuk utuh dan sampai habis airnya. 😂 Kemudiam diiris kotak-kotak, kemudian minta dibuatkan rawon😆
Lhaaa, kaldu air rebusannya mana? Katanya dibuang karena airnya keruh kotor😂alaaamaaak, ndak ada kaldunya dong😆🙈
Akhirnya,
Menurut banyak resep yang ada di cookpad, bukankah banyak sekali bahan rawon tanpa pakai kaldu sapi🤭 bahkan juga pernah ada materi dikelas cookpad membuat kaldu dari sisa sayur, mengapa bingung😎
Kemudian saya beli ceker, cukup 250 gr, bisa untuk dibikin kaldu rawon. Tidak ada rumus yang melarang penggunaan kaldu ayam dalam rawon sapi kan🤭
Saya bikin bumbu rawon ini, dengan citarasa yang sangat ringan, karena tidak memakai rempah yang mengandung panas (seperti merica, jahe, dll), karena request Neneknya Nduk yang punya sakit lambung, kepingin rawon yang ringan segar saja😊🤗
#Timlo_11thCookpad
#CookpadCommunity_Solo
#TimloWoyoWoyo
#PejuangGoldenBatikApron
#Berbag11cerita
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu-dan bahan yang diperlukan.
Pecahkan kluwak, ambil isinya dan rendam dengan sedikit air panas.
- 2
Cuci ceker hingga bersih. Kemudian rebus dengan daun salam hingga mendidih. Buang air ya dan tiriskan.
- 3
Siapkan panci dan beri air. Masukkan ceker. Rebus hingga mendidih.
- 4
Sambil menunggu kaldu mendidih. Blender semua bumbu halus kemudian tis hingga harum.
Tambahkan semua serai dan daun jeruk, terus tumis hingga matang dan set.
- 5
Masukkan bumbu kedalam kaldu ceker. Biarkan mendidih kembali dan tambahkan ½ bagian bumbu rawon bamboe. Aduk rata.
Terus masak hingga kuah berkurang sekitar 500 ml.
- 6
Siapkan daging sapi yang sudah direbus.
- 7
Masukkan daging sapi dengan ½ bagian bumbu rawon cap bamboe. Beri sedikit air, aduk rata.
Kemudian masak hingga air set. Sisihkan.
- 8
Tes rasa pada rawon tambahkan gula, garam jika memang belum pas rasanya.
Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng. Aduk rata.
Biarkan terus mendidih hingga daun bawang layu. Kemudian angkat dari api. Sisihkan
- 9
Membuat sambal dengan menghaluskan seluruh bahan sambal kemudian tumis hingga matang
- 10
Sajikan rawon dengan topping canbah dan irisan daun kucai. Jangan lupa sambalnya dan nikmati hangat-hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rawon Ayam Ceker Rawon Ayam Ceker
Kalau dijodohin ama sambal kecap+kerupuk udang, pasti lebih wenukk. Alias enaakkk🤤 ayamnya nanggung beratnya, karena menghabiskan stok dikulkas 😁 kalau suka, santannya boleh pakai santan kental ya..Resep ibu ❤
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Pengen makan rawon tapi takut mau beli daging sapi,, karena lagi ada kasus anthrax disini. .jadinya pakai daging ayam. Sama enaknya. . tips memilih kluwak ada dibawah ya 😊😊
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Minggu ini BALON Challenge dengan tema bebas minimal menggunakan 2 bahan yang sesuai dengan Huruf awal B, A, L, O atau N. Saya memasak Rawon Ayam , bahan yang saya gunakan Bawang goreng, Ayam , Labu siam. Rawon biasanya identik dengan rawon daging sapi, tapi kali ini saya memasak rawon ayam, rasa rawon tidak kalah enak loh, apalagi saya pakai Ayam Susu, daging ayamnya lebih soft, dan daging bagian dada juga empuk , mudah menyerap bumbu sehingga tidak hambar seperti ayam biasanya. Kata suami rasanya seperti daging 🤭#BALONChallenge#BahanBALON#KreasiAyamRendahLemak#CookpadCommunity_Tangerang
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Alhamdulillah...Sudah rabu lagi, waktunya #GoDa_TC bareng #komunitasPaders, kali ini emak berpasangan lagi sama mba Wulan @iwuLan_14044039 . Yeayyy... Happy banget🥰, karena mba Wulan selalu gercep ngerjain segala sesuatunya,emak jadi ketularan semangatnya deh😍.Untuk ikutan challenge BALON, minggu ini kami pilih memasak Rawon Ayam, yang resepnya kami cooksnap dari @SariPuspa di Cookpad. Dan nama tim kami adalah "SERAI" (memaSak rEmpah beRsama Wulan nIda). Trimakasih banyak ya mba Wulan dah ajak aq jadi satu tim lagi🙏🏻🤗.#BALONChallenge#RempahRempah#GoDaTC_SpiceMom#GoDaTC_SERAI#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_KalTim#KulaEtamCoCok#KulaEtamCoCok_MasakDenganRempah#CoCokFightingforBALON#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Id
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Karena makan daging khawatir tekanan, jadinya rawonnya cukup pake ayam hehe. Dan karena makan rawon diwarung tapi gak puas, mahal tapi dapatnya sedikit, akhirnya coba buat sendiri deh. Harusnya bumbunya diblender ya biar airnya gak begitu keruh. Tapi saya diulek aja, itupun masih kasar gak yang halus banget. Apa2 enakan diulek sih. Supaya lebih berasa aja bumbunya. Dan yang penting suami juga sukaaa ❤💋
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Rawon makanan khas Jawa Timur yg indentik dg kuah berwarna hitam dan menggunakan daging sapi.Tapi kali ini saya mencoba membuat Rawon menggunakan daging ayam dan ternyata rasanya enak jg.#pekaninspirasi#pekan_Surabaya#ahlinyaayam#cookpadcommunity_Bekasi#SiapRamadan#cookpadindonesia#parcelramadancookpad#bagikaninspirasimu#masakitusaya#clover#cookinglover#cookingwithhearteatingwithlove
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Sangat suka rawon, tapi tidak tahan aroma sapi. Memutuskan belajar dari banyak orang untuk mencoba memasak rawon menggunakan daging ayam
-
Rawon Ayam + Ceker Rawon Ayam + Ceker
Berawal dari nyobain rawon di Surabaya pas perjalanan pulang malam hari lepas dari Batu, Malang. Enaaak.Eh pas dirumah liat kluwek di kulkas kemudian berniat mau masak di hari ahad, eh emang dasar team rebahan, habis dari pantai ahad pagi mau masak kok rada males, soalnya bumbunya masih ada yg kurang sih (jinten nya kudu beli di bakul jamu) *alasan gak sih ✌
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
Mau bikin rawon pakai bumbu instan menggunakan ayam soalnya daging sapi mahal 😁
-
Rawon Ayam Rawon Ayam
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikum#BerbagiRasaRamadan dengan tema masakan yang berkuah,kali ini saya bikin rawon ayam, klau rawon daging sapi udah saya posting sebelumnya .Saya menggunakan bumbu racik rawon instan dan tambahan bumbu ala saya#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#PosBar#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar
Semoga berkenan, dan tetep semangat goyang dapur bersama Cookpad ter the best dah🤗❤️