Bife de Atum com Cebolada

Name: Bife de Atum com Cebolada
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 bifes de atum fresco; 2 dentes alho picados; q.b. sal e pimenta; 2 cebolas cortadas em rodelas; a gosto pimento vermelho; a gosto pimento laranja; q.b. azeite; 80 ml vinho branco; a gosto coentros

Inácio @inaciov

Para companhar com puré de batata ou batata cozida.

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Bife de Atum com Cebolada

Inácio @inaciov

Para companhar com puré de batata ou batata cozida.

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Ingredientes

1H30 minutos

2 pessoas

2bifes de atum fresco
2 dentesalho picados
q.b.sal e pimenta
2cebolas cortadas em rodelas
a gostopimento vermelho
a gostopimento laranja
q.b.azeite
80 mlvinho branco
a gostocoentros

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Instruções para cozinhares

1H30 minutos

1

Tempere o peixe com alho, sal, pimenta e sumo de limão e deixe marinar durante 1 hora.
2

Numa frigideira leve ao lume o azeite e as cebolas e deixe refogar até a cebola ficar macia.
3

Adicione os pimentos em tiras e deixe fritar mexendo de vez em quando.
4

Adicione os bifes de atum e deixe fritar 3 minutos de cada lado.
5

Junte o vinho branco e deixe cozinhar mais 2 minutos e depois apague o lume.
6

Polvilhe com coentros.