Pepes Tahu

Name: Pepes Tahu
Yield: 12 Bgks
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Bgks Tahu Kuning (20 Biji); 75 gr Bawang Merah; 75 gr Bawang Putih; 4 Cabe Merah Besar; 4 Cabe Merah Keriting; 25 gr Kemiri; 1 Telunjuk Kunyit; 4 Butir Telur Ayam; 2 sdt Garam; 2 sdt Gula; 2 sdt Kaldu Bubuk; Bahan Pelengkap :; Secukupnya Petai; Secukupnya Cabe Rawit Utuh; Secukupnya Daun Kemangi; Secukupnya Daun Pisang

Retno Yuni @r3tnoyuni

Ikutan challenge mamah Cookpad #CumaModalDandang bisa masak enak. 😋
Kali ini lagi kangen masak Pepes Tahu karena sudah terlalu lama tidak makan masakan khas Jawa Barat ini.

#PejuangGoldenBatikApron
#CumaModalDandang
#PekanPosbar

Ikutan challenge mamah Cookpad #CumaModalDandang bisa masak enak. 😋
Kali ini lagi kangen masak Pepes Tahu karena sudah terlalu lama tidak makan masakan khas Jawa Barat ini.

#PejuangGoldenBatikApron
#CumaModalDandang
#PekanPosbar

Lebih banyak

Pepes Tahu

Retno Yuni @r3tnoyuni

Ikutan challenge mamah Cookpad #CumaModalDandang bisa masak enak. 😋
Kali ini lagi kangen masak Pepes Tahu karena sudah terlalu lama tidak makan masakan khas Jawa Barat ini.

#PejuangGoldenBatikApron
#CumaModalDandang
#PekanPosbar

Ikutan challenge mamah Cookpad #CumaModalDandang bisa masak enak. 😋
Kali ini lagi kangen masak Pepes Tahu karena sudah terlalu lama tidak makan masakan khas Jawa Barat ini.

#PejuangGoldenBatikApron
#CumaModalDandang
#PekanPosbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 Bgks

2 BgksTahu Kuning (20 Biji)
75 grBawang Merah
75 grBawang Putih
4Cabe Merah Besar
4Cabe Merah Keriting
25 grKemiri
1 TelunjukKunyit
4 ButirTelur Ayam
2 sdtGaram
2 sdtGula
2 sdtKaldu Bubuk
Bahan Pelengkap :
SecukupnyaPetai
SecukupnyaCabe Rawit Utuh
SecukupnyaDaun Kemangi
SecukupnyaDaun Pisang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci tahu lalu hancurkan.
2

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah besar dan cabe merah keriting.
3

Campurkan bumbu halus ke dalam tahu yg sudah dihancurkan tadi. Aduk rata. Lalu masukkan telur dan semua bumbu : garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata kembali.
4

Siapkan bahan pelengkap : petai, cabe rawit dan daun kemangi. Potong sesuai selera lalu cuci.
5

Siapkan daun pisang lalu bungkus pepes tahu dengan urutan adonan tahu, petai, daun kemangi, cabe rawit. Lakukan hingga adonan habis.
6

Panaskan kukusan hingga beruap banyak lalu masukkan pepes tahu dan kukus selama 25 menit.
7

Pepes Tahu sudah siap dinikmati. 🤗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Retno Yuni @r3tnoyuni

pada 19 November 2022 08.37

Saya seorang ibu rumah tangga yg memang dari dulu hobi memasak. Suka mencoba resep2, cooking maupun baking. Semoga melalui wadah Cookpad ini hobi saya bisa tersalurkan dan makin menambahkan ilmu buat saya soal masak-memasak. Harapannya ke depan saya makin diperlengkapi lg dlm memasak agar bisa menjamu dan menjadi berkat bagi banyak org. Semangaatt 😊💪💪

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Kunyit Telur Ayam Gula Tahu Kuning Cabe Rawit Kemangi Pisang Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya