Pepes Tahu Jamur

Name: Pepes Tahu Jamur
Yield: 12 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 2 bh cabai merah besar (boleh ganti cabai lain); Penyemat (saya streples); 8 bh tahu sutra; 1/4 kg jamur champingon, potong-potong; 1 bh telur; Secukupnya lada putih bubuk; 1 sdt kaldu jamur bubuk; 1/2 sdt garam; Secukupnya gula; 12 bh serai, yg putihnya, geprek; 12 lmbr daun salam; Air untuk mengukus

AiNa's Meals @AiNa_Meals

Gunung Sindur, Kab.Bogor

#PejuangGoldenBatikApron

#pepes #tahu #jamur

#masakanrumahan #masakansimple #masakanmudah #idejualan

#PejuangGoldenBatikApron

#pepes #tahu #jamur

#masakanrumahan #masakansimple #masakanmudah #idejualan

Lebih banyak

Pepes Tahu Jamur

AiNa's Meals @AiNa_Meals

Gunung Sindur, Kab.Bogor

#PejuangGoldenBatikApron

#pepes #tahu #jamur

#masakanrumahan #masakansimple #masakanmudah #idejualan

#PejuangGoldenBatikApron

#pepes #tahu #jamur

#masakanrumahan #masakansimple #masakanmudah #idejualan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

12 pcs

Bumbu dihaluskan
10 bhbawang merah
5 bhbawang putih
2 bhcabai merah besar (boleh ganti cabai lain)
Bahan lain
Daun pisang, potong-potong, bersihkan, garang api sebentar
Penyemat (saya streples)
8 bhtahu sutra
1/4 kgjamur champingon, potong-potong
1 bhtelur
Secukupnyalada putih bubuk
1 sdtkaldu jamur bubuk
1/2 sdtgaram
Secukupnyagula
12 bhserai, yg putihnya, geprek
12 lmbrdaun salam
Air untuk mengukus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ke dalam wadah, masukkan tahu, lumatkan. Setelah tahu hancur, tambahkan telur.
2

Tambahkan bumbu yg dihaluskan, jamur champingon, lada putih bubuk
3

Tambahkan kaldu jamur, garam & gula
4

Aduk rata adonan tahu. Jangan lupa untuk tes rasa.
5

Siapkan daun yg sudah lemas, tambahkan adonan tahu secukupnya. Tambahkan serai.
6

Lalu tutup lagi serai dengan sedikit adonan tahu. Tambahkan daun salam yg sudah sedikit disobek
7

Bungkus adonan tahu, sematkan ujung daunnya. Lakukan step 5-7 sampai adonan tahu habis
8

Siapkan kukusan, panaskan. Setelah kukusan panas, masukkan adonan tahu yg sudah dibungkus, kukus sampai matang (15-20 menit). Kukus semua adonan tahu sampai matang.
9

Panaskan wajan, panggang tiap sisi pepes tahu yg sudah dikukus sampai daun berubah warna kehitaman. Lakukan sampai semua pepes habis. Setelah matang, pepes tahu jamur siap disajikan. Selamat mencoba. 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AiNa's Meals @AiNa_Meals

pada 26 November 2022 13.25

Gunung Sindur, Kab.Bogor

A mom , wife , and a general practitioner with cooking hobbyMy link : https://mez.ink/aina1212tanIG : aina_s_meals ,YouTube : AiNa's Meals ,TikTok : @ainas_meals .Jangan lupa follow , like & subscribe ya.. terima kasih.. 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Gula Tahu Sutra Cabai Sereh Telur Jamur Pisang Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya