প্রথমে সব সবজিগুলো ছোট ছোট সাইজ করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে ।

তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নাড়তে হবে।।

পেঁয়াজ ও কাঁচামরিচ একটু নরম হয়ে এলে তার মধ্যে সবজি গুলো দিয়ে দিতে হবে

সবজির মধ্যে হলুদ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে নেড়েচেড়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে। যতক্ষণ সিদ্ধ না হয় ততক্ষণ ঢাকা দিয়ে ভাজতে হবে।

সিদ্ধ হয়ে গেলে ঢাকনা তুলে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিলে ই রেডি হয়ে যাবে ফুলকপির মিক্সড ভাজি।