১ কেজি গরুর মাংস • ১ কাপ পেঁয়াজ একটু বড় বড় করে কাটা • রসুন • ৭/৮ টা কাঁচামরিচ • ১ টেবিল চামচ আদা বাটা • ১ টেবিল চামচ লাল মরিচের গুঁড়া • ১ চা চামচ জিরা বাটা • ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়া • ১ চা চামচ জয়ফল জয়ত্রী বাটা • ১ চা চামচ গরম মসলা গুড়া • ৩ টুকরা দারচিনি • ২ টা বড় সাইজের তেজপাতা •
