DurianTart gluten free

Name: DurianTart gluten free
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 gram tepung custard; 40 gram tepung maizena; 40 gram tepung terigu protein sedang (me : tepung gluten free); 700 ml susu uht plain; 700 gram daging durian; 120 gram margarin (me : butter); 200 gram gula pasir (bisa dikurangi jika durian sudah manis); 6 kuning telur; 2 putih telur; 2 sdm gula halus; 1/4 sdt cream of tar tar; kayu manis bubuk; kismis

Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah

Tangerang

bismillah..
udah beli agak lama nih durian kupas 😅 Alhamdulillah akhirnya ada kesempatan untuk eksekusi.
ini pake full susu UHT ya, tanpa ditambah air atau air kelapa.
rasanya enak banget dan super legit 🤤

source : Dapur Akabila YT

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Bakerpad_community
#cookpadcommunity_Tangerang
#bakerpad_glutenfree

source : Dapur Akabila YT

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Bakerpad_community
#cookpadcommunity_Tangerang
#bakerpad_glutenfree

Lebih banyak

DurianTart gluten free

Annisa Amwar R @Nisa_ummuHamzah

Tangerang

source : Dapur Akabila YT

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Bakerpad_community
#cookpadcommunity_Tangerang
#bakerpad_glutenfree

source : Dapur Akabila YT

#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#Bakerpad_community
#cookpadcommunity_Tangerang
#bakerpad_glutenfree

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

40 gramtepung custard
40 gramtepung maizena
40 gramtepung terigu protein sedang (me : tepung gluten free)
700 mlsusu uht plain
700 gramdaging durian
120 grammargarin (me : butter)
200 gramgula pasir (bisa dikurangi jika durian sudah manis)
6kuning telur
topping :
2putih telur
2 sdmgula halus
1/4 sdtcream of tar tar
kayu manis bubuk
kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan nya
2

Masukan tepung custard, terigu,maizena, gula pasir dan susu. aduk rata sampai tdk ada yg menggumpal
3

Tambahkan kuning telur aduk rata. nyalakan api (dengan api kecil) aduk sampai mengental
4

Jika sudah mengental masukan daging durian.
5

Matikan api, lalu tambahkan margarin. aduk hingga meleleh. tuang kedalam cup.
6

Buat toppingnya : mixer putih telur dan gula sampai mengembang. tambahkan cream of tartar. mix sampai soft peak. masukan diatas adonan, beri taburan kayu manis dan kismis. panggang suhu 180 drajat api atas bawah selama 20 menit (sampai atas kecoklatan)