Γλυκό του κουταλιού μήλο φιρίκι 🍎🍏
Φέτος του Αγίου Νικολάου πήγαμε εκδρομή για δεύτερη χρονιά στον Βόλο. Η επίσκεψη στην Πορταριά και στην Μακρυνίτσα καθιερωμένη.
Τα μήλα άφθονα και ειδικά τα φιρίκια. Ένα γλυκό του κουταλιού αναμενόταν.
#νηστίσιμο #vegan
Γλυκό του κουταλιού μήλο φιρίκι 🍎🍏
Φέτος του Αγίου Νικολάου πήγαμε εκδρομή για δεύτερη χρονιά στον Βόλο. Η επίσκεψη στην Πορταριά και στην Μακρυνίτσα καθιερωμένη.
Τα μήλα άφθονα και ειδικά τα φιρίκια. Ένα γλυκό του κουταλιού αναμενόταν.
#νηστίσιμο #vegan
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα μήλα και με το ειδικό εργαλείο πριν τα καθαρίσουμε, ανοίγουμε τρύπα και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- 2
Σε λεκάνη βάζουμε τα 5 ποτήρια νερό και προσθέτουμε τον χυμό από τα λεμόνια.
Κάθε μήλο που αφαιρούμε τα κουκούτσια, το καθαρίζουμε και το βουτάμε μέσα για να μην μαυρίσει.
Όταν τα καθαρίσουμε όλα σκεπάζουμε με ένα πιάτο την λεκάνη ώστε να κρατάει μέσα στο νερό τα μήλα και τα αφήνουμε για 30 λεπτά να σταθούν.
- 3
Σε βαθιά μεγάλη κατσαρόλα, βάζουμε την ζάχαρη και 3 ποτήρια νερό και μόλις πάρει την πρώτη βράση προσθέτουμε προσεχτικά τα μήλα αφού πρώτα τα ξεπλύνουμε καλά.
Τα αφήνουμε να βράσουν για 35 λεπτά.
Σβήνουμε την φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και την ανοίγουμε σε 24 ώρες.
- 4
Βάζουμε την κατσαρόλα στην φωτιά, προσθέτουμε την αρμπαρόριζα, την βανίλια, τα γαρύφαλλα και βράζουμε το γλυκό για 30 λεπτά μέχρι να γίνει το σιρόπι. Τελευταία προσθέτουμε τα αμύγδαλα.
- 5
Σε 4 αποστειρωμένα βάζα του 1/2 κιλού βάζουμε το γλυκό και το αποθηκεύουμε σε δροσερό μέρος.
Καλή απόλαυση!!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια