Rebus / kukus dada ayam,sampai empuk lalu angkat & diamkan sampai dingin,setelah itu suwir" dan sisihkan.

Lalu panaskan wajan beri Minyak sayur secukupnya,setelah tu tumis bumbu halus,dan masukan daun jeruk,daun salam,serai geprek,tumis sampai harum kemudian masukan daging ayam yang sudah di suwir_suwir setelah itu tuangkan santan+ air kedalamnya,beri gula,garam,penyedap rasa lali aduk rata koreksi rasa,masak hingga air susut dan matikan api,Siap di gunakan untuk isian lemper / bisa juga buat lauk..Selamat mencoba,Happy Coocking💜🙏🏻