মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(macher matha diye badhakopi recipe in Bengali)
Silpi Mridha @cook_15535009
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপি(macher matha diye badhakopi recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে বাঁধাকপি ভালো করে কেটে একটু ভাপিয়ে নিয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে
- 2
করাতে তেল দিয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে মাছের মাথাগুলো ভেজে তুলে নিতে হবে
- 3
ওই তেলে জিরে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে, দিয়ে তাতে এক এক করে কাঁচা লঙ্কা হলুদ গুঁড়ো ধনে জিরা গুঁড়ো বাটানুন চিনি সমস্ত দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
- 4
তাতে বাঁধাকপি মটরশুটি, মাছের মাথা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে
- 5
ভালো করে কষানো হয়ে গেলে তাতে জি গরম মসলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16700247
মন্তব্যগুলি