Rawon (mix bumbu instan)
Recommended!!
pakai bumbu instan untuk menggantikan keluwak yang susah didapat;
cara memasak daging dan tetelan agar cepat empuk :
rebus daging dan tetelan pada panci (air setinggi daging) dan masukkan 1 potong nanas.
rebus sampai hampir mendidih kemudian buang airnya dan masukkan kembali air setinggi daging serta tutup rapat panci, rebus kembali hingga mendidih.
setelah mendidih selama 7 menit, matikan kompor selama 30 menit tanpa membuka tutup, kemudian rebus kembali hingga mendidih selama 5 menit dan matikan kembali tanpa buka tutup panci (ulangi 2 sampai 3 kali, semakin lama semakin empuk);
Untuk rebus daging kalau ga ada nanas jg tetap bs make metode 7 30 5 dst ya, tapi sebisa mungkin berkali2 biar bener2 empuk.
Rawon (mix bumbu instan)
Recommended!!
pakai bumbu instan untuk menggantikan keluwak yang susah didapat;
cara memasak daging dan tetelan agar cepat empuk :
rebus daging dan tetelan pada panci (air setinggi daging) dan masukkan 1 potong nanas.
rebus sampai hampir mendidih kemudian buang airnya dan masukkan kembali air setinggi daging serta tutup rapat panci, rebus kembali hingga mendidih.
setelah mendidih selama 7 menit, matikan kompor selama 30 menit tanpa membuka tutup, kemudian rebus kembali hingga mendidih selama 5 menit dan matikan kembali tanpa buka tutup panci (ulangi 2 sampai 3 kali, semakin lama semakin empuk);
Untuk rebus daging kalau ga ada nanas jg tetap bs make metode 7 30 5 dst ya, tapi sebisa mungkin berkali2 biar bener2 empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak daging dan tetelah hingga empuk;
cara memasak daging dan tetelan agar cepat empuk :
rebus daging dan tetelan pada panci (air setinggi daging) dan masukkan 1 potong nanas.
rebus sampai hampir mendidih kemudian buang airnya dan masukkan kembali air setinggi daging serta tutup rapat panci, rebus kembali hingga mendidih selama 7 menit, matikan kompor selama 30 menit tanpa membuka tutup, kemudian rebus kembali hingga mendidih selama 5 menit (ulangi 2 sampai 3 kali, semakin lama semakin empuk) - 2
Tumis bumbu yg dihaluskan, bumbu instan rawon, beserta sereh, daun jeruk hingga harum
- 3
Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.
- 4
Masak hingga mendidih, kecilkan api, masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap. Sajikan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Puppy bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar