Lomie

Name: Lomie
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Ayam (bisa fillet atau ayam potong); 1 batang Daun Bawang (bagian putih); 1 liter Air; 5 siung Bawang Putih, cincang; 1 sdm Ebi (resep asli 3 sdm), cincang atau blender halus; Secukupnya Minyak, untuk menumis; 2 sdm Saus Tiram; 4 sdm Kecap Manis; 1 sdt Garam (sesuai selera); 1/2 sdt Merica Bubuk; 2 butir telur, kocok; 2 sdm Maizena, larutkan dgn secukupnya air; 1 ikat Kangkung, potong-potong; 1 bungkus Mie Urai; 1 batang Daun Bawang (bagian hijaunya), potong-potong

Puput Handayani @puput22

Bandung

Resep asli dr Mbak Tituk SK (Makasih mbak).

Lebih banyak

Lomie

Puput Handayani @puput22

Bandung

Resep asli dr Mbak Tituk SK (Makasih mbak).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

2 orang

Kaldu Ayam
2 potongAyam (bisa fillet atau ayam potong)
1 batangDaun Bawang (bagian putih)
1 literAir
Kuah Lomie
5 siungBawang Putih, cincang
1 sdmEbi (resep asli 3 sdm), cincang atau blender halus
SecukupnyaMinyak, untuk menumis
2 sdmSaus Tiram
4 sdmKecap Manis
1 sdtGaram (sesuai selera)
1/2 sdtMerica Bubuk
2 butirtelur, kocok
2 sdmMaizena, larutkan dgn secukupnya air
Tambahan
1 ikatKangkung, potong-potong
1 bungkusMie Urai
1 batangDaun Bawang (bagian hijaunya), potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Rebus Ayam selama 5 menit (setelah mendidih), lalu buang airnya, cuci ayamnya.
Rebus lagi ayamnya dengan 1 liter Air, bersama daun bawang, selama 15 menit.
2

Sambil menunggu ayam, tumis bawang putih dan ebi hingga kecoklatan, matikan api.
Masukkan tumisan ini ke kaldu ayam.
Tambahkan bumbu-bumbu lainnya, termasuk telur.
Keluarkan Ayam.
Koreksi rasa, setelah pas, tambahkan larutan maizena sambil diaduk. Matikan api jika kekentalan dirasa pas.
3

Rebus Kangkung hingga matang.
Rebus Mie.
Sajikan Mie, Kangkung, Ayam, dan Kuah, serta taburan Daun Bawang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Puput Handayani @puput22

pada 26 Desember 2022 10.19

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya