Levar a pescada a descongelar em água temperada com um pouco de sal e umas gotas de vinagre.

Levar 2 tachos ao lume com água e um pouco de sal com um dente de alho cada um.

Descasque a cenoura e a batata e corte em pedaços.

Passe os brócolos, a posta de peixe e o ovo por água por água.

Quando a água estiver a ferver coloque num tacho a pescada e no outro a cenoura, a batata os brócolos, o ovo e o bicarbonato de sódio.

Depois de 10 minutos, desligue o lume da pescada e deixe-a ficar na água com o tacho tapado.

Retire o ovo para uma tigela com água fria e os brócolos para um prato.

Descasque o ovo e deixe a batata e a cenoura cozinhar mais 5 minutos.

Retire a pescada assim como a batata e a cenoura para o prato.

Nota - tempere a gosto com azeite e vinagre.