প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন। তারপর শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন দিন।

এরপর টমেটো কুচি দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। এরপর হলুদ গুড়ো, লঙ্কা গুড়ো, নুন চিনি আন্দাজমতো দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন।

এরপর পাঁচফোড়ন গুড়ো সামান্য দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। তারপর পরিবেশন করুন।