Didihkan air. Masukan daun ketela yang sudah dipisahkan dari batangnya. Kemudian tambahkan 1 sdm baking powder. Rebus selama 10 menit.

Blender / uleg semua bahan bumbu uleg. Sisihkan.

Angkat daun singkong kemudian tiriskan. Tunggu agak dingin. Kemudian iris2.

Tumis bumbu uleg. Tambahkan daun jeruk dan serai yg sudah dimemarkan. Masak hingga meletup2 kecil2 ya. Supaya bumbu tidak langu.

Setelah bumbu matang, tambahkan 500ml air dan masukan 1 bks santan instan. Aduk selama 2 menit.

Masukan daun singkong yang sudah di iris, kemudian aduk rata. Tambahkan seasoning. masak selama 5 menit. Sajikan.