Roti Motif Jamur 🍞🍄 (no ulen & eggless)
Lagi hits roti yang motifnya dibikinin mirip jamur, jadi latah & penasaran pengen bikin juga 😁 Tapi kayanya bentuknya blm bagus neeh 😥 tak apalah, tar coba lagi, semangat ! 💪😎 Aku base rotinya pakai resep roti no ulen n no egg dari neng cantik kheyla, dicetak spt biasa pakai cetakan muffin, cuma olesan atasnya aja aku pake motif jamur 😉
Roti Motif Jamur 🍞🍄 (no ulen & eggless)
Lagi hits roti yang motifnya dibikinin mirip jamur, jadi latah & penasaran pengen bikin juga 😁 Tapi kayanya bentuknya blm bagus neeh 😥 tak apalah, tar coba lagi, semangat ! 💪😎 Aku base rotinya pakai resep roti no ulen n no egg dari neng cantik kheyla, dicetak spt biasa pakai cetakan muffin, cuma olesan atasnya aja aku pake motif jamur 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Hidupkan ragi (biang): air hangat + gulpas + ragi, aduk rata, diamkan kurleb 10 menit
- 2
Campurkan tepung terigu + gulpas + garam + vanili + campuran biang + susu bubuk. Aduk rata dengan spatula (aku pakai garpu) setelah rata, masukkan butter, aduk rata (aku pakai tangan). Bulatkan adonan, tutup dgn kain bersih & lembab, siap utk proofing. Proofing agar mengembang 2x lipat, sekitar 30 menit atau lebih, aku sekitar 45 menit an (max 1 jam, tergantung suhu sekitar, makin dingin biasanya agak lama ngembangnya)
- 3
Sambil menunggu adonan mengembang, buat utk olesan rotinya. Campurkan tepung beras + coklat bubuk + air. Aduk rata, sisihkan.
- 4
Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 12 (masing" sekitar 50 gram) bentuk bulat, isi sesuai selera (aku pakai keju & coklat) masukkan ke cetakan muffin, oles atas nya dengan olesan yg sudah disiapin td. Proofing lagi 30 menit.
- 5
Setelah proofing 30 menit, panggang roti selama 25 menit dengan suhu oven sekitar 180 decel (tapi oven nya udah dipanasin dl ya sebelum nya) aku pakai metode steam bath, biar ga gosong n kering kalo kelupaan ngangkat 😁
- 6
Tadaaaa... Rotinya dah jadi... Tambah mantap kalau plus teh / kopi panas, pas banget buat temen nonton bola timnas kemaren malem 😋👍 Timnas menang, roti pun menghilang semua 😁
- 7
Selamat mencoba 😉😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar