Καθαρίστε το αβοκάντο, βάλτε το στο μπολ και λιώστε το με το πιρούνι ή με το μίξερ.

Προσθέστε το κακάο, τη στέβια και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε τα όλα μαζί είτε με το χέρι είτε με το μίξερ μέχρι να γίνει κρεμώδες.