ล้างทำความสะอาดไก่ หั่นไก่และเลือดไก่เป็นชิ้นขนาดพอเหมาะ

ใส่เลือดไก่และลูกชิ้นหมูลงไปต้มต่ออีกสักประมาณ 10-15 นาที จากนั้นชิมรสชาติตามที่ต้องการ

ต้มเส้นก๋วยจั๊บ แล้วนำวัตถุดิบต่างๆ มาจัดใส่ถ้วย จะได้ประมาณนี้นะคะ

ตักน้ำก๋วยจั๊บที่เราต้มไว้ลงไป โรยผักชีและพริกไทยป่น ก็เสร็จแล้วค่ะ ก๋วยจั๊บง่ายๆ แต่อร่อย **สามารถปรุงพริกป่น น้ำตาล น้ำปลา พริกน้ำส้ม ได้ตามชอบเลยนะคะ**