আম টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে দিয়ে দিন এবং আম দিয়ে নুন হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা করে