সুজির উপমা(soojir upma recipe in Bengali)
Ahasena Khondekar - Dalia @cook_26975198
#KD
ব্রেকফাস্ট/টিফিনের উপযুক্ত খাবার। হেলদি খাবার। ছোট বড় সবার প্রিয়।আমি খুব ভালো বানাই তাই তোমাদের শেয়ার করছি
সুজির উপমা(soojir upma recipe in Bengali)
#KD
ব্রেকফাস্ট/টিফিনের উপযুক্ত খাবার। হেলদি খাবার। ছোট বড় সবার প্রিয়।আমি খুব ভালো বানাই তাই তোমাদের শেয়ার করছি
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
সব সবজি কুচি করে রেখে সমস্ত সরঞ্জাম রেডি রেখে রান্না করতে হয়।
- 2
গ্যাস জ্বেলে কড়াই বসিয়ে পরিমাণমতো তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া, বাদাম দিয়ে ভাজা হলে,আলু কুচি দিয়ে নেড়ে,গাজর কুচি দিয়ে নেড়ে, ফুলকপির ফুল, নুন দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিলাম ও খুলে দেখলাম সিদ্ধ হয়ে গেছে টমেটো কুচি ক্যাপ্সিকাম কুচি দিয়ে নেড়ে দিলাম
- 3
এবার সূজি দিয়ে নেড়ে ভেজে নিলাম সামান্য ব্যালেন্স মত চিনি ও জলের ছিটা দিয়ে দিয়ে নেড়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত আমার সূজির উপমা।
গরম গরম পরিবেশন করলাম
কুকস্ন্যাপগুলি
#FFw4#BaburchiHat"বেগুন 🍆 ভর্তা"উপকরণ:১টি ফ্রেশ গোটা বেগুন,১টি ডিম সেদ্ধ,১টি পেঁয়াজ কুচি,১চুটকি গোটা জিরে,১টি শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া,১/২টেবিল চামচ তেল,১টি টমেটো 🍅 কুচি,নুন প্রয়োজন মত। ইচ্ছা হলে ব্যালেন্স মত চিনি।প্রনালী: বোঁটা সহ গোটা বেগুন তেল মাখিয়ে রে পুড়িয়ে নিয়ে বোটাটা রেখে খোসা ফেলে ছাড়িয়ে ছেনে রাখতে হবে।এবার কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে শুকনো লঙ্কা ছেঁড়া ও গোটা জিরে ফোরন দিয়ে যখন চিটপিট করে উঠবে, পেঁয়াজ কাটা দিয়ে ভুনে হাল্কা ভাজা হলে ,বেগুন ছানা দিয়ে মিডিয়াম আঁচে নেড়ে,ডিম সেদ্ধ চটকে দিয়ে,টমেটো কুচি, নুন দিয়ে নেড়ে ইচ্ছা হলে চিনি দিতে পারেন। ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতে পারেন।এবার পরিবেশনপালা সার্ভিং প্লেটে বোঁটা সহ ছবির মত সাজিয়ে পরিবেশন।🙏
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16770506
মন্তব্যগুলি