একটা মাঝারি সাইজের পাত্রে ময়দা, চিনি গুঁড়ো, সোডা বাই কার্বনেট, গুঁড়ো দুধ, সামান্য ভাঙা কাজু বাদাম, সামান্য কিসমিস ও সামান্য চেরি ফল কুচি ও ভ্যানিলা এসেন্স খুব ভালো করে মিশিয়ে নিলাম। তিনটে পেয়ালাতে সমান ভাবে ভাগ করে নিলাম।

প্রথম পেয়ালায় কমলালেবুর রস, এক টেবিল চামচ মাখন,এক চিমটি কেশরী রং ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে ফেটিয়ে নিলাম। দ্বিতীয় পেয়ালায় টক দই, পরিমাণ মতো তরল দুধ দিয়ে মিশিয়ে ফেটিয়ে রাখলাম। তৃতীয় পেয়ালায় মটরশুঁটির পেস্ট টক দই ও দুধ দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে রাখলাম।

এবার কেক তৈরির পাত্র টা ভালো করে ফয়েল পেপার কাটিং করে মুড়িয়ে নিলাম তারপর তৃতীয় পেয়ালায় মটরশুঁটির পেস্ট র মিশ্রণ টি ঢেলে দিলাম। মাইক্রো ওয়েভ - এ ১৯০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে সাত মিনিট রেখে দিলাম।

সাত মিনিট পরে দ্বিতীয় পেয়ালার
মিশ্রণ টি ঢেলে দিলাম। আবার সাত মিনিট রেখে দিলাম। সাত মিনিট পরে বের করে প্রথম পেয়ালার মিশ্রণটি ঢেলে দিলাম।উপরে কিছু ফ্রুটস কুচি ছড়িয়ে দিলাম আবার সতেরো মিনিট রেখে দিলাম।