কুল পরিষ্কার করে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে

তেল গরম করে তাতে সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে কুল নুন হলুদ দিয়ে

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও ভাজা মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করতে হবে