আলু ও মটরশুঁটি নুন দিয়ে ভালো করে সিদ্ধ করে নিন আলু খোসা ছাড়িয়ে নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন

তেলে জিরা তেজপাতা গোটা গরম মশলা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন

আদা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ দিয়ে, টমেটো পিউরি দিয়ে ভালো করে ভাজুন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

আলু ও মটরশুঁটি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন, ভাজা মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং চিনি ও ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন লুচি দিয়ে