Salad Wrap Summer Caesar ala2 salad stop

Name: Salad Wrap Summer Caesar ala2 salad stop
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pasang dada ayam fillet; 1-2 sdt kecap inggris; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt minyak goreng; secukupnya Lada hitam; secukupnya Garam; 8 sdm mayonaise; 1,5 sdm kecap inggris; 2 sdm keju parmesan, parut; 2 sdm air jeruk lemon / nipis; 1 siung bawang putih, parut; 1/2 sdm mustard (atau ganti thousand island); 2 butir kuning telur rebus; 1 sdm bawang bombay cincang; 1/2 sdm gula; secukupnya Lada hitam; secukupnya Garam; 3 lembar smoked beaf, potong kotak; 2 lembar roti tawar; 1/2 sdm mentega; Romain lettuce, sesuai selera,potong; secukupnya Tomat cherry; 2 sdm keju parmesan, parut; Kulit tortilla; Baking paper

Ade Apriliani @ade_april

Hobi makan salad apapun, dan karena pengen makan salad stop, mau order pun jauh bgt dr rmh, jadi coba bikin ala2 nya aja bareng suami.
Source : youtube Devina Hermawan , dengan modifikasi sendiri ya

Lebih banyak

Salad Wrap Summer Caesar ala2 salad stop

Ade Apriliani @ade_april

Hobi makan salad apapun, dan karena pengen makan salad stop, mau order pun jauh bgt dr rmh, jadi coba bikin ala2 nya aja bareng suami.
Source : youtube Devina Hermawan , dengan modifikasi sendiri ya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Grilled Chiken :
1 pasangdada ayam fillet
1-2 sdtkecap inggris
1/2 buahjeruk nipis
1 sdtminyak goreng
secukupnyaLada hitam
secukupnyaGaram
Salad Dressing :
8 sdmmayonaise
1,5 sdmkecap inggris
2 sdmkeju parmesan, parut
2 sdmair jeruk lemon / nipis
1 siungbawang putih, parut
1/2 sdmmustard (atau ganti thousand island)
2 butirkuning telur rebus
1 sdmbawang bombay cincang
1/2 sdmgula
secukupnyaLada hitam
secukupnyaGaram
Bahan Isian :
3 lembarsmoked beaf, potong kotak
2 lembarroti tawar
1/2 sdmmentega
Romain lettuce, sesuai selera,potong
secukupnyaTomat cherry
2 sdmkeju parmesan, parut
Kulit tortilla
Baking paper

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam fillet, keringkan dengan tissue kemudian belah dua, potong memanjang menjadi beberapa bagian dan pukul - pukul perlahan menggunakan belakang pisau.
2

Marinasi ayam dengan kecap inggris, lada hitam, garam, minyak dan perasan jeruk nipis kemudian diamkan suhu ruang 10-15 menit.
3

Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak, kemudian grilled atau panggang potongan ayam, bolak balik kedua sisi ayam dengan api sedang-kecil hingga kecoklatan dan matang, angkat kemudian sisihkan.
4

Panaskan wajan anti lengket, masukkan sedikit minyak, kemudian tumis smoked beef dengan api sedang hingga setengah kering, kemudian kecilkan api dan masaki hingga kering sambil di aduk.
5

Panggang roti tawar yang sudah dipotong dengan wajan dan minyak sisa menumis smoked beef lalu tambahkan mentega dan masak dengan api sedang-kecil hingga kering
6

Untuk Salad Dressing :
Hancurkan kuning telur dan keju parmesan, lalu tambahkan kecap inggris, mayonaise, mustard / thousand island air jeruk, bawang putih, bawang bombay, lada hitam, gula, dan garam kemudian aduk hingga rata.
7

Cuci bersih romain lettuce dan tomat cherry, simoan dalam lemari es sebelum di sajikan.
8

Dalam wadah lain, campurkan romain lettuce, tomat cherry, ayam, roti,parutan parmesam, smoked beef dan dressing lalu aduk rata.
9

Letakkan campuran salad ke atas tortilla lalu gulung dan padatkan dengan baking paper, kemudian belah menjadi dua sebelum di sajikan.