একটা বাটিতে ময়দা,খাবার সোডা,লবন সাদা তেল ও জল দিয়ে আটা মেখে ডো করে নিতে হবে

অন্যবাটিতে চিকেনের কিমা,পেয়াজ কুচি আদাকুচি,পরিমানমতো লবণ,কাঁচা লঙ্কা কুচি ও ডিম দিয়ে ভালোকরে মেখে নিতে হবে

এরপর আটার ডো থেকে ছোটো রুটির মতো বেলে নিতে হবে

এরপর ছোটো ছোটো রুটির মধ্যে মেশানো কিমা দিয়ে মুখ বন্ধ করে রাখতে হবে।

এভাবে বাকি মোমো তৈরি করতে হবে।

এরপর গ্যাস চালু করে অন্যকড়াতে জল দিয়ে স্টিমারে বসিয়ে স্টিম দিতে হবে

সবার শেষে ঠান্ডা করে ডিশে ঢেলে সস,পুদিনা চাটনি দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।