এরপর ঐ তেলে জিরে ফোড়ন দেবেন।তারপর মটর শুটির পেষ্টটা দিয়ে দেবেন।এরপর একে একে সব মশলা দিয়ে মিশ্রনটা কষিয়ে নেবেন।কষানো হলে জল দিয়ে দেবেন।ঝোলটা ফুটে উঠলে ডিমের পোচটা দিয়েদেবেন।ঝোলের গ্রেভিটা ঘনো হলে গ‍রমমশলার গুড়ো দিয়ে নামিয়ে নেবেন।

তৈরি হয়ে গেল মটরশুঁটির পেষ্ট দিয়ে এগ পোচ ঝোল।এরপর ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করবেন।