চিকেন নুন,হলুদ মাখিয়ে রেখে দিতে হবে। তেল আলু লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

তেলে পিয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভাজা হলে আদা,রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে ৫-৭ মি। চিকেন ও আলু,নুন,হলুদ দিয়ে কষতে হবে।

চিকেন কষা হলে মশলা,কসুরি মেথি দিয়ে কষতে হবে। মশলা কষা হলে জল দিয়ে চিকেন সিদ্ধ হলে ধনেপাতা,চিনি ছড়িয়ে ৫ মি রান্না করে নামিয়ে নিতে হবে।