Αγίου Βαλεντίνου νιόκι με παντζάρι και γέμιση γκοργκοντζόλα σε σχήμα καρδιάς 💝
Η συνταγή είναι λίγο μίξη από την απλή με παντζάρι και λίγο φαντασία !
#βαλεντίνος
Αγίου Βαλεντίνου νιόκι με παντζάρι και γέμιση γκοργκοντζόλα σε σχήμα καρδιάς 💝
Η συνταγή είναι λίγο μίξη από την απλή με παντζάρι και λίγο φαντασία !
#βαλεντίνος
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πατάτες.Μόλις βράσουν τις καθαρίζουμε και τις κάνουμε πουρέ !
- 2
Ρίχνουμε το παντζάρι στο μπλέντερ.
- 3
Ρίχνουμε σ ένα μπολ το πουρέ. Το παντζάρι το αλάτι το αυγό τη παρμεζάνα κι ανακατεύουμε ώστε να κάνουμε μια μπάλα ζυμάρι.
- 4
Κόβω σε τέσσερα μέρη κι ανοίγω φύλλα και στη συνέχεια με κουπ πατ καρδιάς κάνω τα σχέδια.
- 5
Στη συνέχεια με ένα κουταλάκι εσπρέσο βάζω γκοργκοντζόλα σε κάθε καρδιά βρέχω τις άκρες και κολλάω από πάνω μια ακόμα ελαφριά πατάω !
- 6
Βράζω νερό με ένα κουταλάκι αλάτι και με μια τρυπητή κουτάλα προσθέτω τα νιόκι στο νερό.
- 7
Περιμένω από 2 μέχρι 8 λεπτά να ανέβουν στην επιφάνεια ανακατεύουμε ελαφριά και τα βγάζουμε. Σερβίρουμε με ρόκα και τριμμένη παρμεζάνα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια