Pukis Menul

Name: Pukis Menul
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Telur Ayam 2 Butir (yang Besar); Gula pasir 100 Gr / secukupnya; Terigu Protein sedang 250 gr untuk adonan pukis nya; 30 gr Terigu Protein tinggi untuk Biang; Maizena 10 gr (boleh skip); 1 Sdt Ragi Instan; 80 ml Santan Kental; Susu Dancow / Full cream 27 gr kalo Uht 100 ml; 37 ml Skm / Creamer (indomilk); 1 sdt Vanili Cair; 1/2 Sdt Baking powder Koepoe; 1/4 sdt Sodakue Koepoe; 5 gr Garam; Margarine 120 gr leleh kan / Butter; 1 sdt Ragi instan (Fermipan); 2 Sdm gula pasir; Secukupnya air Hangat sehangat kuku; 30 gr Tepung Terigu; Meisis Coklat (Merk Terserah); DCC (Alfa, Elmer, Collata); Selai Strawberry Elmer; Selai Blueberry Collata

Okta Viana Nurmasari @Viaokta_0510

Pukis Menul ini Dibikin karena Permintaan Bocil kesayangan kuu 🙂 Minta bikinin Tantenya

Lebih banyak

Pukis Menul

Okta Viana Nurmasari @Viaokta_0510

Pukis Menul ini Dibikin karena Permintaan Bocil kesayangan kuu 🙂 Minta bikinin Tantenya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 40 menit

5 orang

Telur Ayam 2 Butir (yang Besar)
Gula pasir 100 Gr / secukupnya
Terigu Protein sedang 250 gr untuk adonan pukis nya
30 grTerigu Protein tinggi untuk Biang
Maizena 10 gr (boleh skip)
1 SdtRagi Instan
80 mlSantan Kental
Susu Dancow / Full cream 27 gr kalo Uht 100 ml
37 mlSkm / Creamer (indomilk)
1 sdtVanili Cair
1/2 SdtBaking powder Koepoe
1/4 sdtSodakue Koepoe
5 grGaram
Margarine 120 gr leleh kan / Butter
Bahan Biang
1 sdtRagi instan (Fermipan)
2 Sdmgula pasir
Secukupnyaair Hangat sehangat kuku
30 grTepung Terigu
Topping
Meisis Coklat (Merk Terserah)
DCC (Alfa, Elmer, Collata)
Selai Strawberry Elmer
Selai Blueberry Collata

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 40 menit

1

Mixer Telur dan Gula Pasir Hingga menggembang dan berwarna putih berjejak
2

Masukkan Biang yang sudah kita buat (biang didiamkan 30 menit sampai berbusa dan mengembang) Ditutup dengan kain bersih
3

Kemudian Tambahkan Terigu, susu Full cream, Baking powder, sodakue, Santan Kental,Susu Kental Manis masukkan ke adonan Gula pasir dan Telur serta biangnya tadi mixer Kecepatan Rendah yaa
4

Setelah itu masukkan Maizena, dan Garamnya mixer lagi sampai Rata / aduk dengan spatula Kayu
5

Nah Terakhir Masukkan Margarine yang Sudah Di leleh kan ke adonan tadi aduk rata lalu Tutup adonan dengan Kain bersih Diamkan selama 1 jam kemudian siapkan Loyang dan olesi dengan Margarine biar ga lengket
6

Taraa jadi deh Pukis Menul ala aku
Semoga Berhasil dan enak yaa bagi yang Recook 😍😍