প্রথমে গাজর টিকে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিবেন।এরপর কড়াইয়ে ঘি দিবেন।ঘি গরম হলে গাজরকুচিটা দিয়ে দিবেন।গাজরকুচিটা ভাজা হলে চিনি দিবেন।নাড়তে নাড়তে মিশ্রনটা যখন কড়াইয়েরগা থেকে উঠে আসবে গাজরের মিশ্রনটা নামিয়ে ফেলবেন।

এরপর কড়াইয়ে আবার ঘি দিবেন।ঘি গরম হলে ছানা দিবেন।একটু নাড়াচাড়া করবেন তারপর গাজরের মিশ্রনটা ছানার মধ‍্যে দিয়ে দিবেন। মিশ্রনটা যখন আঠালো হবে আর কড়াইয়ের গা থেকে উঠে আসবে গ‍্যাস বন্ধ করে ১টি ডিশে ঢেলে নিবেন।১টি তেল ঝাঝরির পেছনে সন্দেশের মিশ্রনটা দিয়ে সন্দেশের শেপ দিয়ে নিবেন।

তৈরি হয়ে গেল প‍্যারা সন্দেশ।সন্দেশের উপরে চেরি দিয়ে সাজিয়ে নিবেন।