Kerupuk mie kuah sate

Name: Kerupuk mie kuah sate
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya kerupuk opak goreng; bahan kuah sate :; bumbu halus👇; 3 buah cabe merah; segenggam cabe rawit(kalau suka pedas); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2.5 cm kunyit; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 1 sdm bubu kari..me kupu²; 1/4 sdt merica bubuk; bumbu cemplung👇; 2 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk buang tulangnya; 3 lembar daun salam; 1 batang serai memarkan; tambahan :; 1 batang daun bawang potong 2 cm; 5 sdm tepung beras, me rose brand(diberi sedikit air); sekitar 700ml air matang; bahan mie :; 2 keping bihun bijag rendam air panas, sisihkan; 1 siung bamer parut/haluskan; 1 siung baput parut/haluskan; sejumput merica bubuk; daun bawang dan sedikit seledri iris kecil²

inayah @naya_inayah25

Kerupuk mie kuah sate

inayah @naya_inayah25

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyakerupuk opak goreng
bahan kuah sate :
bumbu halus👇
3 buahcabe merah
segenggamcabe rawit(kalau suka pedas)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2.5 cmkunyit
1 cmlengkuas
1 cmjahe
1 sdmbubu kari..me kupu²
1/4 sdtmerica bubuk
bumbu cemplung👇
2 lembardaun kunyit
4 lembardaun jeruk buang tulangnya
3 lembardaun salam
1 batangserai memarkan
tambahan :
1 batangdaun bawang potong 2 cm
5 sdmtepung beras, me rose brand(diberi sedikit air)
sekitar 700ml air matang
bahan mie :
2 kepingbihun bijag rendam air panas, sisihkan
1 siungbamer parut/haluskan
1 siungbaput parut/haluskan
sejumputmerica bubuk
daun bawang dan sedikit seledri iris kecil²

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama resep membuat bihun terlebih dahulu moms..
tumis bumbu halus berikut merica tambahkan sedikit garam dan penyedap..beri sedikit air
masukkan daun bawang, seledri dan bihun..oseng² sebentar cicipi rasa dan matikan api..sisihkan
2

Kedua membuat kuah sate..
tumis bumbu cemplung berikut masukkan bumbu halus..aduk² sampai harum dan berubah warna..
masukkan daun bawang aduk²..
tambahkan 700ml air tunggu sampai mendidih lalu masukkan cairan tepung beras..tingkat kekentalan sesuai selera ya..
tambahkan garam,gulpas,dan penyedap jika perlu..
3

Cicipi rasa..jika sudah pas matikan api..
4

Cara penyajian :
ambil kerupuk opak, beri kuah sate diatasnya lalu beri bihun lagi diatasnya..
taraaa cemilan siap dilahap bersama keluarga tercinta💕